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Proteínas magras

• Pechuga de pavo o pollo sin piel                      
• Carne molida de pavo o res sin grasa
• Filete de res
• Jamón sin grasa (pavo, york)
• Salmón (preferible no ahumado)
• Tuna en agua
• Cangrejo (masa no sintética)
• Langosta
• Camarones (8)
• Leche descremada o semi descremada
• Queso crema bajo en grasa, jasberligth, Mozarella light
• Claras de huevo (2)
• Suplemento Proteico (ISOPURE)
• Proteínas 100% WHEY

Carbohidratos complejos

• Papas
• Batata
• Ñame
• Auyama
• Maíz
• Arroz integral (al vapor)
• Granola o muesli
• Yogurt light
• Frutas frescas (fresas, melón, manzana, piña)
• Pan integral entero
• Avena integral

Vegetales

• Brócoli
• Espárragos
• Lechuga
• Zanahorias
• Coliflor
• Habichuelas verdes
• Ajíes verdes
• Espinacas
• Tomates
• Germinados de soya
• Repollo
• Pepino
• cebollas

Grasas saludables

• Aguacate
• Semillas de girasol, auyama, cajuil
• Queso bajo en grasa
• Aderezos de ensaladas bajos en grasa (aceites de semillas)
• Aceite de linaza
• Aceite de canola
• Aceite de oliva
• Aceitunas

Como crear una comida completa:

Elija una opción de proteínas y carbohidratos

Añada a por lo  menos dos comidas al día  una porción de vegetales

Ejemplo de un día de alimentación

Desayuno

Omelet de 4 claras de huevo con medio tomate; hecho en un sartén de teflón sin aceite.

1 vaso de agua.

Media mañana

Una porción de Proteína WHEY 100%

Almuerzo

Ensalada de tuna; extraer el agua de una lata de tuna con una cucharada de mayonesa libre de grasa con limón, una porción de lechuga y otra de fruta

2 vasos de agua.

Media tarde

Batido MYOPLEX

Cena (tarde)

1 porción de pechuga de pollo al horno, una porción de papas salcochadas con una porción de espinacas y zanahorias

Cena (noche)

Una porción de proteína WHEY 100%

Dr. Alejandro García Borrell

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